<?xml version="1.0" encoding="UTF-8"?>
<rss version="2.0"
	xmlns:content="http://purl.org/rss/1.0/modules/content/"
	xmlns:wfw="http://wellformedweb.org/CommentAPI/"
	xmlns:dc="http://purl.org/dc/elements/1.1/"
	xmlns:atom="http://www.w3.org/2005/Atom"
	xmlns:sy="http://purl.org/rss/1.0/modules/syndication/"
	xmlns:slash="http://purl.org/rss/1.0/modules/slash/"
	>

<channel>
	<title>Bergholts opskrifter &#187; andefond</title>
	<atom:link href="http://bergholt.net/gastronomi/category/andefond/feed" rel="self" type="application/rss+xml" />
	<link>http://bergholt.net/gastronomi</link>
	<description>-- om opskrifter, gastronomi &#38; vin</description>
	<lastBuildDate>Sat, 28 Jan 2012 03:43:41 +0000</lastBuildDate>
	<language>en</language>
	<sy:updatePeriod>hourly</sy:updatePeriod>
	<sy:updateFrequency>1</sy:updateFrequency>
	<generator>http://wordpress.org/?v=3.3.1</generator>
		<item>
		<title>Andelår med kantareller, ovnbagte grøntsager &amp; kraftig rødvinssauce</title>
		<link>http://bergholt.net/gastronomi/andelaar</link>
		<comments>http://bergholt.net/gastronomi/andelaar#comments</comments>
		<pubDate>Sun, 31 Oct 2010 07:46:52 +0000</pubDate>
		<dc:creator>admin</dc:creator>
				<category><![CDATA[andeconfit]]></category>
		<category><![CDATA[andefedt]]></category>
		<category><![CDATA[andefond]]></category>
		<category><![CDATA[andekød]]></category>
		<category><![CDATA[andelår]]></category>
		<category><![CDATA[andelår med rødvinssauce]]></category>
		<category><![CDATA[braiserede andelår]]></category>
		<category><![CDATA[kantarel]]></category>
		<category><![CDATA[kantareller]]></category>
		<category><![CDATA[rødvinsauce]]></category>
		<category><![CDATA[saint joseph]]></category>
		<category><![CDATA[saint joseph delobre]]></category>
		<category><![CDATA[and]]></category>
		<category><![CDATA[nordlig rhone]]></category>
		<category><![CDATA[opskrifter med and]]></category>
		<category><![CDATA[smørstegte kantareller]]></category>
		<category><![CDATA[syrah]]></category>
		<category><![CDATA[Tire Bouchon]]></category>

		<guid isPermaLink="false">http://bergholt.net/gastronomi/?p=4509</guid>
		<description><![CDATA[opskriften på braiserede andelår med kantareller og rødvinssauce blev oprindeligt bragt i august 2008 Af og til falder ting sammen. I går var det vejret og vinen, kunne man sige. Det er sommer, men regn, kulde skreg på lidt kraftigere &#8230; <a href="http://bergholt.net/gastronomi/andelaar">Continue reading <span class="meta-nav">&#8594;</span></a><p><a href="http://bergholt.net/gastronomi/andelaar">Andelår med kantareller, ovnbagte grøntsager &#038; kraftig rødvinssauce</a> is a post from: <a href="http://bergholt.net/gastronomi">Bergholts opskrifter</a></p>
]]></description>
		<wfw:commentRss>http://bergholt.net/gastronomi/andelaar/feed</wfw:commentRss>
		<slash:comments>2</slash:comments>
		</item>
		<item>
		<title>Andebryst med sprøde kantareller, sellerimos, radicchio i pancetta og rødvinssauce</title>
		<link>http://bergholt.net/gastronomi/andebryst-kantareller-sellerimos-radicchio</link>
		<comments>http://bergholt.net/gastronomi/andebryst-kantareller-sellerimos-radicchio#comments</comments>
		<pubDate>Tue, 01 Dec 2009 19:17:30 +0000</pubDate>
		<dc:creator>admin</dc:creator>
				<category><![CDATA[andebryst]]></category>
		<category><![CDATA[andefond]]></category>
		<category><![CDATA[fransk mad]]></category>
		<category><![CDATA[kantareller]]></category>
		<category><![CDATA[nordlig rhone]]></category>
		<category><![CDATA[pancetta]]></category>
		<category><![CDATA[radicchio]]></category>
		<category><![CDATA[rhone]]></category>
		<category><![CDATA[rhonedalen]]></category>
		<category><![CDATA[rødvinssauce]]></category>
		<category><![CDATA[saint joseph]]></category>
		<category><![CDATA[sellerimos]]></category>
		<category><![CDATA[skalotteløg]]></category>

		<guid isPermaLink="false">http://bergholt.net/gastronomi/?p=1308</guid>
		<description><![CDATA[Andebryst, der er stegt sprødt på skindsiden, men stadig er rødt til rosa i midten kombineret med svampe og rødvinssauce er en klassiker. Ved et af mine første møder med rhônedalens gastronomi fik jeg netop den kombination på Château de &#8230; <a href="http://bergholt.net/gastronomi/andebryst-kantareller-sellerimos-radicchio">Continue reading <span class="meta-nav">&#8594;</span></a><p><a href="http://bergholt.net/gastronomi/andebryst-kantareller-sellerimos-radicchio">Andebryst med sprøde kantareller, sellerimos, radicchio i pancetta og rødvinssauce</a> is a post from: <a href="http://bergholt.net/gastronomi">Bergholts opskrifter</a></p>
]]></description>
		<wfw:commentRss>http://bergholt.net/gastronomi/andebryst-kantareller-sellerimos-radicchio/feed</wfw:commentRss>
		<slash:comments>4</slash:comments>
		</item>
		<item>
		<title>En and &#8211; mad til fem dage.</title>
		<link>http://bergholt.net/gastronomi/en-and-mad-til-fem-dage</link>
		<comments>http://bergholt.net/gastronomi/en-and-mad-til-fem-dage#comments</comments>
		<pubDate>Sun, 15 Nov 2009 17:41:22 +0000</pubDate>
		<dc:creator>admin</dc:creator>
				<category><![CDATA[andebryst]]></category>
		<category><![CDATA[andeconfit]]></category>
		<category><![CDATA[andefedt]]></category>
		<category><![CDATA[andefond]]></category>
		<category><![CDATA[andekød]]></category>
		<category><![CDATA[andelår]]></category>
		<category><![CDATA[anderillettes]]></category>
		<category><![CDATA[auguste escoffier]]></category>
		<category><![CDATA[fond]]></category>
		<category><![CDATA[gastronomi]]></category>
		<category><![CDATA[Uncategorized]]></category>

		<guid isPermaLink="false">http://bergholt.net/gastronomi/?p=1146</guid>
		<description><![CDATA[Jeg har lige siddet og bladret reklamer igennem. And i alle afskygninger er på programmet hos stort set alle. En ungand, en canette, slog mig umiddelbart som det mest interessante bekendtskab. For nogle år siden fik jeg canette på Rasmus &#8230; <a href="http://bergholt.net/gastronomi/en-and-mad-til-fem-dage">Continue reading <span class="meta-nav">&#8594;</span></a><p><a href="http://bergholt.net/gastronomi/en-and-mad-til-fem-dage">En and &#8211; mad til fem dage.</a> is a post from: <a href="http://bergholt.net/gastronomi">Bergholts opskrifter</a></p>
]]></description>
		<wfw:commentRss>http://bergholt.net/gastronomi/en-and-mad-til-fem-dage/feed</wfw:commentRss>
		<slash:comments>2</slash:comments>
		</item>
		<item>
		<title>Rillettes af and</title>
		<link>http://bergholt.net/gastronomi/rillettes-af-and</link>
		<comments>http://bergholt.net/gastronomi/rillettes-af-and#comments</comments>
		<pubDate>Wed, 11 Nov 2009 10:58:50 +0000</pubDate>
		<dc:creator>admin</dc:creator>
				<category><![CDATA[andebryst]]></category>
		<category><![CDATA[andefond]]></category>
		<category><![CDATA[andelår]]></category>
		<category><![CDATA[anderillettes]]></category>
		<category><![CDATA[crozes-hermitage]]></category>
		<category><![CDATA[opskrifter med and]]></category>
		<category><![CDATA[rhone]]></category>
		<category><![CDATA[rillette]]></category>
		<category><![CDATA[rillettes]]></category>
		<category><![CDATA[rillettes af and]]></category>
		<category><![CDATA[saint joseph]]></category>
		<category><![CDATA[sylte]]></category>
		<category><![CDATA[vin til rillettes]]></category>

		<guid isPermaLink="false">http://bergholt.net/gastronomi/?p=1113</guid>
		<description><![CDATA[opskriften på rillettes af and er oprindeligt bragt november 2007 Rillettes er ligesom confiten en klassisk konserveringsmetode. Den danske pendant er sylten, hvor der anvendes fedt- og collagenholdigt svinekød &#8212; fx grisehoved og grisetær. Men lad os i denne omgang &#8230; <a href="http://bergholt.net/gastronomi/rillettes-af-and">Continue reading <span class="meta-nav">&#8594;</span></a><p><a href="http://bergholt.net/gastronomi/rillettes-af-and">Rillettes af and</a> is a post from: <a href="http://bergholt.net/gastronomi">Bergholts opskrifter</a></p>
]]></description>
		<wfw:commentRss>http://bergholt.net/gastronomi/rillettes-af-and/feed</wfw:commentRss>
		<slash:comments>1</slash:comments>
		</item>
		<item>
		<title>Andefond &#8212; jul og rettidig omhu</title>
		<link>http://bergholt.net/gastronomi/mortens-aften-andelaar-andefond</link>
		<comments>http://bergholt.net/gastronomi/mortens-aften-andelaar-andefond#comments</comments>
		<pubDate>Tue, 10 Nov 2009 16:11:04 +0000</pubDate>
		<dc:creator>admin</dc:creator>
				<category><![CDATA[andefedt]]></category>
		<category><![CDATA[andefond]]></category>
		<category><![CDATA[braisering]]></category>
		<category><![CDATA[confit]]></category>
		<category><![CDATA[confit de canard]]></category>
		<category><![CDATA[fond]]></category>
		<category><![CDATA[juleaften]]></category>
		<category><![CDATA[mortens aften]]></category>
		<category><![CDATA[opskrift med and]]></category>
		<category><![CDATA[opskrifter med andelår]]></category>
		<category><![CDATA[rillettes]]></category>
		<category><![CDATA[sauce]]></category>

		<guid isPermaLink="false">http://bergholt.net/gastronomi/?p=1107</guid>
		<description><![CDATA[Så er det i aften, at det er Mortens aften. Jeg vil ikke gå ind på opskriftsforslag, hverken på traditionelt andesteg fyldt med æbler og svesker eller på mere alternative tilberedningsforslag, for det gjorde jeg for et par dage siden. &#8230; <a href="http://bergholt.net/gastronomi/mortens-aften-andelaar-andefond">Continue reading <span class="meta-nav">&#8594;</span></a><p><a href="http://bergholt.net/gastronomi/mortens-aften-andelaar-andefond">Andefond &#8212; jul og rettidig omhu</a> is a post from: <a href="http://bergholt.net/gastronomi">Bergholts opskrifter</a></p>
]]></description>
		<wfw:commentRss>http://bergholt.net/gastronomi/mortens-aften-andelaar-andefond/feed</wfw:commentRss>
		<slash:comments>0</slash:comments>
		</item>
	</channel>
</rss>

