January 16, 2011
by Kristian Brask Thomsen
5 Comments
Tilfældighederne ville, at der blev spillet 50 kasser Cheval Blanc min vej til favorabel distribution til vinglade venner og bekendte. Af samme årsag, støvede jeg de gamle sommeliernoter af og genopfriskede hukommelsen om et ret fantastisk vinslot, et særpræget navn … Continue reading
October 7, 2010
by admin
0 comments
I går var jeg som den faste læser vil vide det til bordeauxsmagning på Le Sommelier. Anledningen var udgivelsen af en onlineguide til matching af vin og mad, bordeauxvin og dansk mad anno 2010 forstås — fra frikadeller til sushi … Continue reading
October 6, 2010
by admin
5 Comments
Pr-bureauet Hill & Knowltown havde på vegne af og i samarbejde med Brancheorganisationen for bordeauxvine (CIVB) inviteret til pressefrokost med dertil hørende bordeauxsmagning på restaurant Le Sommelier. Selvom jeg personligt hælder til vinene fra den nordlige rhônedal, og ikke er … Continue reading