Bergholts opskrifter

– om opskrifter, gastronomi & vin


Brøndums Hotel

February 3, 2010
by Kristian Brask Thomsen
1 Comment

Til middag i de københavnske skyer

Blandt byens førende hoteller skiller SAS Royal sig ud som noget ganske særligt. Som verdens første designhotel, knejser denne gamle skyskraber sig som et historisk bevis på, at København engang var en modig hovedstad, der turde bygge højt. Tegnet af … Continue reading

February 1, 2010
by admin
2 Comments

The Marriott, København — fra triphop til The Oberoi og tilbaws igen –

Torsdag sidste uge var jeg inviteret til reception på hotellet The Marriott. Jeg må indrømme, at jeg har et eller andet med hoteller. Særligt, når vi kommer over de 3-4 stjerner. Ikke på grund af snobfaktoren — det er mere … Continue reading