February 14, 2010
by admin
0 comments
opskrift på filet af havkat oprindeligt bragt 2008 Havkat — også kaldet koteletfisk — er måske en af de grimmeste fisk, man kan forestille sig. De kraftige tænder kan bide sig igennem selv store skalddyr, og den evne leder til … Continue reading
November 25, 2009
by admin
7 Comments
Bøf — pommes anna — røget flæsk — sauce bordelaise — elementerne kan dårligt blive mere klassiske. Men der er jo en grund til, at smagselementer bliver bundet sammen igen og igen — sammensætningen holder! Baggrund: Vin til côte … Continue reading