Bergholts opskrifter

– om opskrifter, gastronomi & vin


February 2, 2010
by admin
7 Comments

Wassim Hallal i selskab med Renaud Ruer (Bordeaux) & Victor Pepin (Bourgogne)

Wassim Hallal — dommer og mesterkok Mine tænder begyndte ikke at løbe i vand efter indbydelsen til Helvedes køkken, hvor jyske Wassim Hallal fungerer som dommer i denne første sæson på dansk grund, men menuen nedenfor er en noget anden … Continue reading

January 28, 2010
by admin
17 Comments

Om Helvedes køkken & sprogligt møveri…

Hvad er Hell’s Kitchen / Helvedes Køkken? Hell’s Kitchen er det reality-program, der på  det amerikanske marked har trukket næstflest seere, kun overgået af Survivor, på dansk: Robinsonekspeditionen.  The Apprentice, hvor finans- og forretningsmanden Donald Trump er dommer og præmien … Continue reading