http://bergholt.net/gastronomi/chateaneuf-du-pape-pegau-2000 -- om opskrifter, gastronomi & vin Thu, 17 May 2012 10:03:45 +0000 hourly 1 http://wordpress.org/?v=3.3.2 http://bergholt.net/gastronomi/chateaneuf-du-pape-pegau-2000/comment-page-1#comment-183 Châteauneuf-du-pape 1998, Tanzer & Frank | Bergholts blog Sat, 29 Aug 2009 06:56:42 +0000 http://bergholt.net/gastronomi/?p=150#comment-183 [...] går, som faste læsere vil vide, mere i retning af de lettere mere stringente vine — så som Domaine du Pegau — og jeg foretrækker generelt nordlig rhône frem for sydlig [...] [...] går, som faste læsere vil vide, mere i retning af de lettere mere stringente vine — så som Domaine du Pegau — og jeg foretrækker generelt nordlig rhône frem for sydlig [...]

]]> http://bergholt.net/gastronomi/chateaneuf-du-pape-pegau-2000/comment-page-1#comment-122 Braiseret lammeculotte provencale med grønne linser fra Puy og braiseringslage | Bergholts blog Wed, 05 Aug 2009 10:29:52 +0000 http://bergholt.net/gastronomi/?p=150#comment-122 [...] burde også fungere fint — fx Chateauneuf med et par år på bagen (som fx ovenstående Domaine du Pégau 2000), saftig Cairanne el. Rasteau — eller en god, gammel Bandol el. Madiran (fx Château [...] [...] burde også fungere fint — fx Chateauneuf med et par år på bagen (som fx ovenstående Domaine du Pégau 2000), saftig Cairanne el. Rasteau — eller en god, gammel Bandol el. Madiran (fx Château [...]

]]>