Det samlede verdenspublikum får svært ved at undgå at bemærke den danske deltagelse i Bocuse d’Or – VM for kokke – i Lyon i morgen, når vinderne af Talent 2010, Copenhagen Drummers, spillende på gamle gaskomfurer sætter gang i tilskuertribunerne.
Af Jesper Andersen, presseansvarlig, Bocuse d’Or Team Denmark
Den danske kok Rasmus Kofoed, som i morgen kæmper om VM-guld ved Bocuse d’Or, har et hemmeligt våben med til Frankrig: de seks unge knægte Joel, Morten, Brian, Matthias, Jonas og Jacob – bedre kendt som den fantastiske trommeslagertrup Copenhagen Drummers, vindere af sidste års Talent 2010 konkurrence på tv.
De dygtige trommeslagere er med for at skabe feststemning blandt de danske tilskuere på tribunerne, der kan rumme op til 5.000 mennesker.
”Vi er rigtig glade for at kunne støtte Rasmus Kofoed hernede. Han og Frederik arbejder mange timer i køkkenet på onsdag, og så er det vigtigt, at de får ny energi af at mærke publikums begejstring. Det savnede Rasmus lidt de første to gange, han deltog i Bocusen. Men på onsdag bliver der fuld knald på, kan vi godt love!”, fortæller Matthias Brønnum fra Copenhagen Drummers.
Larmen ved mesterskaberne er legendarisk for at være øredøvende og mange kokke, der ikke har prøvet det før og trænet, kan godt blive hylet så meget ud af fatning, at konkurrencen glipper for dem pga. tidspres.
Det kommer dog ikke til at ske for Rasmus Kofoed og hans assistent Frederik Rudkjøbing, som i over 8 måneder har trænet til høj hip hop musik i køkkenet på Restaurant Geranium for netop at være vante til at kunne lukke lyden ude og ikke behøve ret meget mundtlig kommunikation imellem sig i de 5½ time, de arbejder med at forberede konkurrencens fiske- og kødret til dommerbordet.
Bocuse d’Or afsluttes onsdag aften med kåringer og præmieoverrækkelse kl. 18-19.
Se mere på www.bocusedor.dk samt den danske Facebookside for konkurrencen.
Related posts:
January 25, 2011 at 2:03 pm
Ja, jeg er ked af at spise jer af (pun intended) med en pressemeddelelse fra i nat, men det var den hurtigste måde at forklare, hvad Copenhagen Drummers laver hernede i disse dage.
Vi har rygende travlt i dag med besøg af Prins Joachim og Prinsesse Marie samt fødevareminister Henrik Høegh, så jeg har ikke meget tid til bloggen før i aften.
mvh
Jesper