http://bergholt.net/gastronomi/kalvefond-brun-fond-escoffier -- om opskrifter, gastronomi & vin Wed, 01 Feb 2012 21:06:33 +0000 hourly 1 http://wordpress.org/?v=3.3.1 http://bergholt.net/gastronomi/kalvefond-brun-fond-escoffier/comment-page-1#comment-777 Intervalstegning case 1 — tyndstegsfilet med morkler og rødbede Thu, 14 Jan 2010 07:29:23 +0000 http://bergholt.net/gastronomi/?p=1630#comment-777 [...] Kalvefond — fond de veau — ifølge Auguste Escoffier & Larousse Gastronomique [...] [...] Kalvefond — fond de veau — ifølge Auguste Escoffier & Larousse Gastronomique [...]

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