Bergholts opskrifter

gastronomi siden 2007


Lidt nye gastronomiske odd men out

| 0 comments

morgenbord-paa-falsled-kro-loegismose
Morgenbord halvvejs dækket på Falsled Kro.

vagtelspejlaeg-poelse-tomat-falsled-kro
En del af morgenmaden på Falsled Kro: vagtelspejllægm pølse, bacon og bagt tomat.

kantareller
Kantareller på spækbræt klar til brug. Kantareller fungerer rigtigt godt sammen med bl.a. fjerkræ — skal svampene rigtigt komme til deres ret, kan det anbefales at holde andet tilbehør noget minimalt. Idé her — braiseret hanelår med kantareller.

crozes-hermitage-domaine-belle-syrah-nordlig-rhone
Crozes-Hermitage
fra Domaine Belle.

Og slutteligt et par bøffer, der ikke er fra Jensens Bøfhus:

boef-af-oksehoejreb
[ad#Google Adsense-blogpost1]

Leave a Reply

Required fields are marked *.