Jeg, og tre andre mænd, blev af Børsen bedt om at tænke over, hvordan vi ville overraske vores udvalgte på Valentine’s Day. Vi fik halvanden dag til at tænke kreativt, og jeg kom – måske en smule traditionelt – på følgende blanding af romantik, fest og fransk gastronomi, og følgelig alt for lange ide til avisen, hvorfor jeg i stedet bringer den her.

Tekst: Kristian Brask Thomsen; Foto: Jules Verne, Le Meurice.

Jeg er på godt og ondt en halvhåbløs romantiker – og vælger Paris, byernes by, med sikkerhed. Så dagen før beder jeg hende pakke en lille taske med pas à la boudoir, forærer hende et Hermés-tørklæde og en kasse lækre macaroons fra Ladurée, og lader hende ellers være. Så kan hun tulle lidt rundt og undre sig over, hvad pokker der sker.

Dagen efter, og velindlogeret på Le Meurice, shopper vi rundt i chikke dametøjsforretninger på Place Vendôme, hvor jeg med glæde venter på at hun finder lige nøjagtig det outfit, hun ønsker at bære om aftenen. Skoene ikke at forglemme. To par. Vi spiser en mellemsen frokost og deler en crème brûlée. Hun spørger hele tiden, hvad der skal ske, men får det ikke at vide. På hotellet nyder vi spa og massage – og en lille lur.

Om aftenen tager jeg hende ud til Eiffeltårnet, vi snupper den private elevator 125 meter op, og oplever et visuelt vidundersyn fra den 1-stjernede michelinrestaurant Jules Verne. Der findes måske bedre restauranter i Paris, men intet sted, hvor jeg kan lægge verdens smukkeste by for hendes fødder, som her.

Århundreders historie er badet i lys, og de genspejler sig i hendes øjne. Menuen har jeg på forhånd bestilt – tre klassikere à la Alain Ducasse: Kammuslinger med trøfler, pighvar med jomfruhummer og en luftig chokoladesoufflé. Rosé Champagne med den største selvfølgelighed: Billecart-Salmon og en Krug to go.

For natten er ung og Paris funklende. Vi krydser byen og ender i Marais hos en ven, der har åbnet en hip karaokerestaurant i et gammel art déco-teater. Her fest, liv og glade dage! Hvide duge, tidligere Lido-værtinder og farverige personligheder, der på skift hopper op på scenen og giver et nummer på den sølvfarvede Shure Brothers-mikrofon. Glem alt om 90’erne og skrålende japanere – dette er stil.

Vi skåler, krammer og takker – for med os ud af døren har vi nu Rasmus’ visitkort i inderlommen, og dermed nøglen til nattens forjættede land: en forhenværende russisk cabaret, nu omdannet til en romantisk natklub i en sidegade til Champs-Élysées. Det er som en film, og vi danser og fester som var der ingen i morgen. Kysser og elsker – vi er i Paris.

Vi vågner sent op af formiddagen med udsigten udover Tuilerierne. Pakker det nyindkøbte og når lige en omelet på vejen ud af døren, inden eftermiddagsflyveren hjem til København. Trætte og veltilfredse. Jeg lever måske af havregryn den næste måned, men hey… Hun glemmer det forhåbentlig aldrig.

Læs også artiklen i Børsen: Alfahanner på mission Valentine.

———————————-

Kristian Brask Thomsen – tidligere restaurantdirektør og sommelier, ved bl.a. Konrad, Formel B, The Square i London & Sofitel Plaza. Inkarnationen af passion og professionalitet: Tjener af den gamle skole, skribent, bon vivant og netværksmand på internationalt topniveau.

Når han ikke svinger pennen, rådgiver han bl.a. bedre restauranter og hoteller i forretningsførelse og kommunikation. Desuden står han bag en lang række tiltag inden for mad, vin, kunst, natteliv og social networking — senest The Dinner Party.

Læs mere her om Kristian Brask Thomsen, inklusiv en oversigt over udvalgte artikler fra dennes hånd.

Synes du om denne artikel? Anbefal den da gerne på Facebook ved at trykke på knappen øverst på denne side.