Kommentarer til: Rødvinsbraiseret okseskank http://bergholt.net/gastronomi/r%c3%b8dvinsbraiseret-okseskank/ -- om opskrifter, gastronomi & vin Sat, 06 Mar 2010 13:49:47 +0000 http://wordpress.org/?v=abc hourly 1 Af: admin http://bergholt.net/gastronomi/r%c3%b8dvinsbraiseret-okseskank/comment-page-1/#comment-265 admin Thu, 01 Oct 2009 20:06:12 +0000 http://bergholt.net/gastronomi/?p=799#comment-265 Kære Kim! Tak for spørgsmålet og interessen. Jeps -- det er bacon & lige præcist til sugo/ragu. En lille firkant bacon kunne dog også sagtens tilføjes braiseringslagen med fordel. Alt godt, Kasper Kære Kim!

Tak for spørgsmålet og interessen. Jeps — det er bacon & lige præcist til sugo/ragu.

En lille firkant bacon kunne dog også sagtens tilføjes braiseringslagen med fordel.

Alt godt,

Kasper

]]> Af: Kim Schulz http://bergholt.net/gastronomi/r%c3%b8dvinsbraiseret-okseskank/comment-page-1/#comment-260 Kim Schulz Wed, 30 Sep 2009 20:18:54 +0000 http://bergholt.net/gastronomi/?p=799#comment-260 på billedet med tomaterne kan jeg se noget der ligner bacon. Er det til din ragu? på billedet med tomaterne kan jeg se noget der ligner bacon. Er det til din ragu?

]]> Af: Efteråret er på vej — okseskank, simreretter og sådan… | Bergholts blog http://bergholt.net/gastronomi/r%c3%b8dvinsbraiseret-okseskank/comment-page-1/#comment-259 Efteråret er på vej — okseskank, simreretter og sådan… | Bergholts blog Wed, 30 Sep 2009 18:50:00 +0000 http://bergholt.net/gastronomi/?p=799#comment-259 [...] lagret fast ost fra Løgismose Präst-serie. Her et lige et stemningsbilled af fem gode tykke skiver okseskank, brunet i andefedt, lidt smør og lidt olivenolie sammed med friskkværnet sort peber og frisk [...] [...] lagret fast ost fra Løgismose Präst-serie. Her et lige et stemningsbilled af fem gode tykke skiver okseskank, brunet i andefedt, lidt smør og lidt olivenolie sammed med friskkværnet sort peber og frisk [...]

]]>