http://bergholt.net/gastronomi/svineskank-i-cava-med-fennikelsalat-peberpiment-aspargeskartofler-fra-sams%c3%b8/ -- om opskrifter, gastronomi & vin Sat, 06 Mar 2010 13:49:47 +0000 http://wordpress.org/?v=abc hourly 1 http://bergholt.net/gastronomi/svineskank-i-cava-med-fennikelsalat-peberpiment-aspargeskartofler-fra-sams%c3%b8/comment-page-1/#comment-728 Pleasure Royale på The Paul — The Dinner Party 6 Thu, 07 Jan 2010 12:23:02 +0000 http://bergholt.net/gastronomi/?p=547#comment-728 [...] prisen for årets ret i 2002 med fsin ortolkning af venøøsters, persillesuppe og tortellini af svineskank. I 2003 åbnede The Paul i Tivoli, og i dag står Tivoli for det administrative og økonomiske, [...] [...] prisen for årets ret i 2002 med fsin ortolkning af venøøsters, persillesuppe og tortellini af svineskank. I 2003 åbnede The Paul i Tivoli, og i dag står Tivoli for det administrative og økonomiske, [...]

]]> http://bergholt.net/gastronomi/svineskank-i-cava-med-fennikelsalat-peberpiment-aspargeskartofler-fra-sams%c3%b8/comment-page-1/#comment-416 Rillettes af and Thu, 12 Nov 2009 15:37:12 +0000 http://bergholt.net/gastronomi/?p=547#comment-416 [...] fremstilledes rilletter af svinekød (og som oftest af svineskank). Der er tale om en saltning og efterfølgende kogning i suppe/fond og/eller fedt. Når kødet er [...] [...] fremstilledes rilletter af svinekød (og som oftest af svineskank). Der er tale om en saltning og efterfølgende kogning i suppe/fond og/eller fedt. Når kødet er [...]

]]>