Chablis premiér cru fra Domaine Gilbert Picq. Chablis er nok mit favoritområde, hvad angår chardonnay-druen. Syrerige, mineralske, faste og stramme vine. Chardonnay dyrket på kuldegrænsen. I USA siger man ABC, anything but chardonnay, og i Guds eget land er Chablis … Continue reading →