Bergholts opskrifter

– om opskrifter, gastronomi & vin


July 12, 2009
by admin
0 comments

Hurtig aftensmad — rødspætte, pasta, champignon og skalotter

Af og til skal det gå stærkt med aftensmaden; men derfor behøver man ikke gå på kompromis med kvaliteten: frisk økologisk pasta, lidt markchampignon, økologisk fløde, lidt rucola, en sjat estragonvineddike og tre-fire halvstore skalotteløg. Continue reading