Bergholts opskrifter

– om opskrifter, gastronomi & vin


November 24, 2009
by admin
5 Comments

Torskefilet med citronkartofler, bagte tomater & olivenolie

oprindeligt bragt vinteren 2008 Efter at have været en del af efterårets tungere repetoire igennem — så som boeuf bourguignon, lammeculotte med rødvinssauce, osso buco med choucroute &  kamsteg med hjemmelavet rødkål — var jeg noget træt af de tungt … Continue reading