I næste uge går det løs til Bocuse d’Or – også kendt som VM for kokke – i Lyon i Frankrig. Jeg deltager i det danske team og vil undervejs forsøge at blogge om forberedelserne, stemningen og selve konkurrencen, når danske Rasmus Kofoed kaster alle kræfter ind i kampen om at vinde den Bocuse d’Or-statuette, han endnu ikke har: den gyldne. Continue reading →