July 14, 2012
by admin
0 comments
Ugens top tre er præget af, at det er sæson for grønne asparges. Mange koger dem, men det synes jeg er synd. Jeg foretrækker at tilberede de grønne asparges enten i ovnen eller på en grillpande. Sidstnænvte approach blev også … Continue reading
June 15, 2011
by admin
3 Comments
Grønne asparges egner sig fint til at blive stegt. Det er hurtigt, sommerligt tilbehør — og man risikerer ikke at tabe masser af smag til kogevandet. Start med at brække den trevlede ende af. Asparges knækker ofte ganske naturligt på … Continue reading