I forbindelse med årets nytårsmenu i det sønderjyske modtog jeg i dag følgende kommentar fra Ole, der driver Emilievin. “Zinnkoepfle-rieslingen er normalt mere mineralsk end “sødmefuld”. Måske kunne man have valgt Zinnkoepfle-pinot gris i stedet for til din hovedret med kål, … Continue reading →