Det er snart Mortens aften, og selv om Morten ikke hed Morten, men Martin, og var romersk/fransk og ikke dansk, så er her en række bud på retter med andebryst, hvis den ikke skal stå på traditionel andesteg fyldt med æbler og svesker, brun sovs, kartofler og rødkål.
Læs også: Hvorfor fejrer vi Mortens aften?
Opskrifter til Mortens aften 2011
Andebryst med rødbede, gratineret & rødvinssauce
