Vin fra en anden verden: Saint-Joseph, Domaine Barou, 2012

Jeg havde i slutningen af december en rigtig god oplevelse med Domaine Barous ‘Saint-Joseph’ i årgang 2007. Ovenpå den gode smagsoplevelse bestilte jeg et par flasker af domænets 2012-årgang. Jeg ved dårligt nok, hvad jeg skal skrive. 2012-årgangen var spøjs, men ikke på den gode måde.

saint-joseph-domaine-barou-2012-web

Læs mere Vin fra en anden verden: Saint-Joseph, Domaine Barou, 2012

Domaine Barou, Saint-Joseph, 2007

domaine-barou-saint-joseph-2007

Der er nogle vine, der ikke skal tænkes så meget over. De er der bare. Til stede. Velduftende og velsmagende. Med en medfødt saftighed, der læsker uden at at please. Der tydeligt (re)præsenterer deres terroir, deres druesort og deres årgang. Sådan en vin er Domaine Barou i min bog. Og i et år, hvor jeg har haft glæden af at smage appellationens største vine, herunder Gripa og Gonon, var Barou nok den største overraskelse.

Læs mere Domaine Barou, Saint-Joseph, 2007