Kategorier
epresso Uncategorized

Triple espresso på Blegdammens Stjerne — el. kalibrering af smagsløgene, om du vil

Fra en kollega har jeg hørt godt om Blegdammens Stjerne, der i sin menustruktur er ærkefransk: Croques til frokost, og bavette og confit de canard til aften. Kalibrering af smagsløgene efter mange kopper espresso hos The Coffee Collective Jeg trængte til at få kalibreret mine smagsløg efter at have drukket mange kopper espresso hos The […]

Kategorier
epresso rabarber ribs

Ribs, rabarber & espresso

Ikke så mange ord denne gang — blot lidt sommerlige billeder: Ribs, rabarber & espresso.