Kategorier
bernard chave hermitage 1996 hermitage hermitage chave nordlig rhone syrah

Hermitage, Bernard Chave, 1996

Lørdagsvinen — Drukket samme dag som købt. Den skulle nok have haft lov til at sunde sig i en uges tid eller to under rolige forhold uden rystelser, for den virkede lidt ude af fatning. 1996 var generelt præget af høj syre, så jeg tog chancen og købte en ældre sag. På ingen måde en […]

Kategorier
chave hermitage crozes-hermitage hermitage chave saint joseph syrah tardieu-laurent

Hermitage-tip til de hurtige

I løbet af den seneste måneds tid er jo to gange blevet spurgt til råds om gode steder at købe vine fra den nordlige rhônedal. Seneste henvendelse var i går, hvor Jens efter at have slået fast, at kvalitetsspændvidden i Crozes-Hermitage– og Saint-Joseph-vinene var nærmest abnorm  — hvilket jeg er helt enig i, appellationsforvrængende, kunne […]