Kategorier
flæskesteg mad til vinter rillettes vintermad

Vintermad — rillettes, osso buco & flæskesteg

Det bli’r ikke til helt så mange opskrifter, som jeg havde kunnet håbe på; men nogle af de go’e gamle klassikere inden for området vintermad, vil jeg dog tillade mig at slå et hurtigt slag for i dag: Vintermad 1 Rillettes på svinekam — husmodermad, hvor udskæringens dele bruges til det, de er bedst til. […]