Kategorier
andebryst andefond andelår crozes-hermitage opskrifter med and rhone rillette rillettes rillettes af and saint joseph sylte

Opskrift på hjemmelavet rillettes af and

opskriften på anderillettes her er oprindeligt bragt november 2007 Rillettes en klassisk konverseringsmetode Rillettes er ligesom confiten en klassisk konserveringsmetode. Den danske pendant er sylten, hvor der anvendes fedt- og collagenholdigt svinekød — fx grisehoved og grisetær. Men lad os i denne omgang holde os til rilletten. Traditionelt fremstilledes rillettes af svinekød (og som oftest […]