Kategorier
cornas gastronomi lyon matthieau vianney saint joseph

Om Domaine du Tunnel & Saint-Joseph-appellationen

& Saint-Joseph-appellationen, St.-Péray & hvid rhône på marsanne og rousanne Domaine du Tunnel blev etableret i 1994 af Stéphane Robert, der dengang var blot 24 år. Stéphane kom fra en stilling hos den velansete Saint-Joseph-producent Jean Louis Grippat. Domænet har i dag gode parceller i Cornas, Saint-Joseph og St.-Péray. St-Péray er en lidt overset appellation, […]

Kategorier
nordlig rhone rhone saint joseph syrah

Domaine du Tunnel — Saint-Joseph — 2005

Saint-Joseph 2005 fra Domaine du Tunnel, smagt februar 2008 Vine har ofte en tendens til at smage bedst on location. Jeg har tidligere skrevet om en god vinoplevelse — vagtelpaté og Saint-Joseph — på broen mellem Tain og Tournon i midten af den nordlige Rhônedal, med udsyn til Hermitagebjerget, hvorfa nogle af verdens fineste syrahbaserede […]

Kategorier
nordlig rhone rhone rhonedalen saint joseph syrah

Saint-Joseph, L’Amarybelle, 2005 fra Yves Cuilleron

Nordlig Rhône – Saint-Joseph, L’Amarybelle, 2005,  fra Yves Cuilleron Om Yves Cuilleron & Vins de Vienne Cuilleron kaldes Magikeren fra Chavannay på grund af sit arbejde med dels vinene fra området, dels promoveringen af dem. Sammen med Pierre Gaillard & Francois Villard skabte han Vins de Vienne. Har man prøvet at køre i tog fra Lyon […]