Kategorier
cave de sarras gastronomi kantareller mad nordlig rhone rhonevin saint joseph salat salater syrah vin

Saint-Joseph til andelår og andebryst med sprøde salater og kantareller

Miniserie om smagskombinationer — 1, Saint-Joseph og and Jeg sad og kiggede lidt billeder igennem. Egentlige opskrifter — el. kvasiopskrifter, for måleskeen er jo sjældent fremme — bli’r det ikke til i denne omgang. Bare smagskombinationer, som jeg synes holder. En slags miniserie. Vi lægger for med Saint-Joseph, som typisk betegnes som den mest feminine […]