Kategorier
chave hermitage crozes-hermitage hermitage chave saint joseph syrah tardieu-laurent

Hermitage-tip til de hurtige

I løbet af den seneste måneds tid er jo to gange blevet spurgt til råds om gode steder at købe vine fra den nordlige rhônedal. Seneste henvendelse var i går, hvor Jens efter at have slået fast, at kvalitetsspændvidden i Crozes-Hermitage– og Saint-Joseph-vinene var nærmest abnorm  — hvilket jeg er helt enig i, appellationsforvrængende, kunne […]

Kategorier
t bone steak

T-bone-steak

Gårsdagens T-bone-steak. En fiks lille sag på 465 gram. Indtaget med surdejsbaguette, hvidløgs- og persillesmør.