Kategorier
pingus tempranillo

Fra Pingus til Bodegas Muga, Crianza 2009

På det danske marked har Peter Sissecks Pingus og Flor de Pingus slået dørene ind for den spanske tempranillo-drue. Og jeg har endnu til gode at finde et menneske, der ikke har kunnet li’ Flor de Pingus. Med den øgede efterspørgsel følger selvfølgelig højere priser + en række af mindre vine fra Sisseck, Quinta Sardonia, […]

Kategorier
peter sisseck pingus spansk vin tempranillo

Smagenote: Flor de Pingus 1999

oprindeligt bragt august 2008 13,5% alkohol. Lettere udtørret prop. Markant modent præg i farven — generelt brunligt skær og vandet kant. Fremstår visuelt mere moden, end jeg ville have forventet. Svag oxidation måske? Det modne går igen i næsen, hvor jeg primært finder overmordne brombær. Vækker mindeler om meget moden Hermitage — fx Gambert de […]

Kategorier
flor de pingus peter sisseck pingus tempranillo tinto del pais

Flor de Pingus 2003 — smagenote og producentinfo

Vi fortsætter i Pingus-sporet. Her en smagenote oprindeligt publicert februar 2008, så vinen kan have udviklet sig i mellemtiden. Om Peter Sisseck & Flor de Pingus I vinkredse er Peter Sisseck Danmarks svar på Laudrup. Han står bag en fænomenal vin produceret i Ribera del Duero i Nordspanien på druesorten tempranillo, som lokalt også kaldes […]