Kategorier
bearnaise essay four seasons gastronomisk essay gæsteindlæg jens hultquist trørød bistro

Gæsteindlæg: Trørød Bistro, Take Away & Béarnaise

af Jens Hultquist Introdution — fra 2 lammeculotter til 24 flasker vin og 12 oksetournedoer … Det er med stor ære, at jeg svarer på denne invitation fra redaktøren Hr. Bergholt — at skrive et gæsteindlæg til bloggen, der foranlediget af googling på lammeculotte en tidlig decemberaften 2009, gjorde mig opmærksom på denne berigende encyklopædis […]