Champagne fra Bruno Michel, blanc de blancs, prémier cru

bruno-michel-champagne-premier-cru-blanc-de-blancs
Lys i glasset, klassisk ung blanc de blancs (100% chardonnay). Lidt for kraftig mousse — og kraftigere i forhold til samme producents NV ‘blanche brut’ (på pinot noir & pinot meunier), som vi drak nytårsaften, dergorgeret senere?

bruno-michel-champagne-premier-cru-epernay

Fin duft med indbydende gærtoner. Saftig med et vist mineralsk, feminint grundudtryk. Et godt glas at starte en middag på — god dybde, som nok skyldes de gamle vinstokke (chardonnay-markerne er beplantet i 1964).

Champagneprop, Bruno Michel -- biodynamisk champagne

3 thoughts on “Champagne fra Bruno Michel, blanc de blancs, prémier cru”

  1. Hej Anders!

    Det var bestemt ikke et dumt glas. Særligt ikke, når man kigger på prisen, som ligger på 260,-

    Det får man normalt ikke meget biodynamisk champagne for, og det får man normalt ikke meget blanc de blancs grand cru for. Og her får man begge dele. Jeg vil skyde på, at den er på vej til at finde sig selv og vil fremstå endnu flotter om et par år.

    Bruno Michel forhandles i Danmark af Emilievin, og jeg kan lige prøve at høre om, han har info på årgange i blendet samt degorgeringstidspunkt.

    Det er en skam, at du residerer så langt væk, jeg tror, vi kunne holde nogle formidable smagninger sammen! 🙂

    Alt godt & go’ weekend!

    Kasper

  2. Det sidste tror jeg ikke ville være det store problem 🙂 – det kunne godt være de teltpæle snart skulle flyttes østover.

    Og det var ikke mange penge for en champagne i det hele taget – hvis den skal have lidt personlighed – og så biodynamik, premier cru og blanc de blancs oveni, gør det vel til lidt af et røverkøb! Den må jeg se at få smagt!

    Tak i lige måde!

Der er lukket for kommentarer.