Knap gylpen, Freud. Bergholts opskrifter nævnt i Poul Pilgaard Johnsens champagnekavalkade 2013

Det er altid rart at vågne op til en Facebook-kommentar, der siger, at ens gastronomiske hobbyprojekt er nævnt i de større medier. I dag var det Mira Arkin, der gjorde mig opmærksom på, at Sandra Nanette Skrivers champagneguide 2013 var nævnt i Weekendavisen, hvor Poul Pilgaard Johnsen tager læseren på en rejse igennem smagning af gode champagner og oplevelser med blandt andet psykoanalyse. Det sidste skridt ind i det nye år er og bliver dog dit ansvar. Godt nytår — med eller uden lithium!

“The work is the expression of my inner development; for commitment to the contents of the unconscious forms the man and produces his transformations” Jung, 1961″
—-
champagneguide-2003-weekendavisen—-
champagne-psykoanalyse-champagneguide-2013