Geranium robertianum – fra frø – i serien om spiselige blomster og planter

Geranium robertium fra frø. Bemærk rødlige stængler.
Geranium robertium fra frø. Bemærk rødlige stængler.

Første skud i Frø til urtehave – og lidt om surkløver-serien, som jeg langsomt er ved at komme i gang med i takt med at de forskellige planter og blomster begynder at spire frem.

Spæd geranium
På billedet ses en spæd geranium (geranium robertianum), en af mange slags
geranier. Blade, rod og blomster er alle spiselige og tilskrives også medicinske egenskaber. Opkaldt efter herbalisten Robert af Molesme (stifteren af Cistercienserordenen).

Geranium er måske mere kendt for at være navnet på Rasmus Kofoeds stjernerestaurant.

Se også: Guld til Bocuse d’Or 2011 — Rasmus Kofoed (Geranium)

Find en oversigt over spiselige planter og blomster projektet her.

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *