Hop til indhold

Bergholts opskrifter

Gastronomi siden 2007. 500 selvskrevne, selvprøvne & selvfotograferede opskrifter. Derudover smagenoter på små og store vine.

KASPER BERGHOLT

Om mig
Linkedin
Twitter

Top 10 på Bergholts opskrifter

Confit de canard
Sauce béarnaise
Sauce demi glace
Fasanbryst
Hjemmelavet rødkål
Hummerbisque
Kalvefilet
Pocherede pærer
Rødvinssauce
Rillettes af and
Kasper Bergholt: Krondyrfilet & Côte-Rôtie

Sider

  • Cookies | Persondata
  • Om Bergholts opskrifter
  • Top ti fra Bergholts opskrifter

In the makin’ — Riesling Kögl fra Salomon-Undhof og lufttørret bacon

Min far er i køkkenet; Riesling Kögl 2007 fra Salomon-Undhof i glassene.

salomon-undhof-riesling-kögl-2007

Lufttørret bacon, tørsaltet med løvstikke på spækbrættet.

Lufttørret bacon
—

Udskæring af lufttørret bacon—
salomon.undhof-kogl-riesling-kremstal-etiket

Udgivet i februar 25, 2011februar 28, 2011Forfatter adminKategorier bacon, lufttørret baconTags lufttørret bacon, riesling kögl, salomon-undhof

Indlægsnavigation

Forrige Forrige indlæg: Pierre Koffman roser nomas køkken
Næste Næste indlæg: Ingen nye trestjernede restauranter i Frankring
Drevet af WordPress