Ja, de kan spises!!

I Bocuse d’Or VIP-området på SIRHA messen var der dekorationer af en ganske særlig slags – kunst udført 100 procent i bolsjemasse og chokolade!

Af Jesper Andersen, presseansvarlig, Bocuse d’Or Team Denmark

Foto: Jesper Andersen

Tirsdag aften kommer jeg igennem VIP-området og ser denne fyr stå og arbejde med en varmelampe, et bor/slibemaskine og en hårtørrer!

Foto: Jesper Andersen

Jeg kunne dårligt tro mine egne øjne – alt hvad han stod og arbejdede med var bolsjemasse i forskellige farver, som lå under en varmelampe til venstre for ham for at undgå at størkne!

Foto: Jesper Andersen

Det vidste sig hurtigt ikke at være det eneste kunstværk i VIP-området. Jeg ved ikke, om det er det samme dessertfirma, som har produceret dem alle, eller om nogen af dem er fra søndag-mandags store dessertkonkurrence, hvor 19 lande deltog (dog ikke Danmark). Men imponerende er de må man sige!

Foto: Jesper Andersen

Dette vikingeskib i chokolade og sukker var det eneste, jeg så, som bar et flag og et navn…

Foto: Jesper Andersen

Det er måske ikke så nemt at se på billederne, men de fleste af skulpturerne er over 70 cm høje!!

Foto: Jesper Andersen
Foto: Jesper Andersen
Foto: Jesper Andersen
Foto: Jesper Andersen

Denne sidste skulptur med rotten fra Ratatouille er min klare favorit 🙂 Velbekomme!

Foto: Jesper Andersen

Læs mere her om: Bocuse D’Or og Rasmus Kofoeds vinderretter.

3 thoughts on “Ja, de kan spises!!”

Der er lukket for kommentarer.