Riesling ‘Ried Klaus’ fra Wachau-producenten Jamek

Om hvidvin fra Wachau
Nogle af verdens fineste tørre hvidvine på rieslingdruen kommer fra Østrig. Producenter som Hirtzberger, Nigl, Knoll, Prager, Pichler, Alzinger & Jamek er blandt de bedste. Vinene fra Wachau fremhæves ofte som repræsentanter for det ypperligste, Østrig har at tilbyde inden for hvidvine. Vinterrasserne langs Donaufloden er ældgamle, og vinregionen har efter kølevæskeskandalen år for år nærmest hævet standarden.
Continue reading Riesling ‘Ried Klaus’ fra Wachau-producenten Jamek

Bergholts opskrifter på ny platform

Fra ren håndkodet html til WordPress
bergholts_opskrifter_gammelt_design
Meget skønt kan siges om håndkodet html, men nu må det være nok. Der skal et dynamisk system til at huse mit hobbyprojekt Bergholts opskrifter. Det begyndte egentlig med et billede af en flaske Hermitage. Det er vist snart to år siden. Så kom der en lille side, der handlede om vinene og lige pludselig stod jeg med 167 filer på www.bergholt.net og godt 900 sider på kasperbergholt.blogspot.com. Der gik for meget tid med at rode med filer, billedbiblioteker og den slags.
Continue reading Bergholts opskrifter på ny platform