Pølser med brød — så simpelt, så godt, hvis råvarerne er i orden. Her hjemmebagt brød på økologisk mel fra Camilla Plums Fuglebjerggård. Tilberedt bruschetta-style med god olivenolie og gnedet med hvidløg. Dertil pølser med ramsløg fra Løgismose.
Ung, syrerig syrah i glasset og en simpel salat med tomat og bøffelmozzarella ved siden af.
[ad#Google Adsense-blogpost1]
dejlig udgave af pølsedanskernes grillfavorit nr 1.
Jeg skal have prøvet de løgismose pølser engang. For tiden er jeg selv forfalden til oksepølser fra http://humle-gaarden.dk/ Deres røgede chilipølser er afsindigt gode og kødfyldte synes jeg.
Kære Kim!
Tak for indspark på pølse med brød-fronten. Humlegården lyder som et godt bud — er det ferskvarer eller frost?
Alt godt,
Kasper