Saint-Joseph, L’Amarybelle, 2005 fra Yves Cuilleron

saint-joseph-amarybelle-yves-cuilleron-2005

Nordlig Rhône – Saint-Joseph, L’Amarybelle, 2005,  fra Yves Cuilleron

Om Yves Cuilleron & Vins de Vienne
Cuilleron kaldes Magikeren fra Chavannay på grund af sit arbejde med dels vinene fra området, dels promoveringen af dem. Sammen med Pierre Gaillard & Francois Villard skabte han Vins de Vienne. Har man prøvet at køre i tog fra Lyon mod syd, ved man, at der sker noget særligt og magisk, når man nærmer sig vinterrasserne omkring Vienne. Stejle, stejle skråninger! Syrahdruens nordligste højborg — sindssygt vanskelige dyrkningsforhold, ældgamle terrasser, der nærmest dagligt skal vedligeholdes på grund af erosion og vind og vejr.

Vins de Viene — mikronegociant
Vins de Vienne betegnes ofte som en mikro-négociant — målet er at skabe klassevine fra de traditionelle appellationer i den nordlige rhônedal — Côte-Rôtie & Saint-Joseph. Derudover arbejder trioen med at revitalisere gamle vinparceller i områder, der støder op mod Côte-Rôtie-appellationen. Prismæssigt befinder vi os i den øverste del af middellaget. Guigals LaLaLa-trilogi ligger omkring 2000-5000 kroner afhængig af årgang, Cuillerons vine omkring 200-900. Til sammenligning koster Michel Gerins topcuvéer i omegnen af 1000 kroner på det danske marked.

Cuillerons vine finder jeg generelt moderne i deres udtryk — moderne i betydningen opdeling af druematerialet i forskellige cuvéer (For Saint-Joseph-vinenes vedkommende L’Amarybelle, Les Serines & Les Pierres Seches), solidt brug af fadlagring i 1-2 år gamle egetræsfade for Saint-Joseph-vinenes vedkommende og en del nye fade for Côte-Rôtie-vinenes vedkommende, en ret ekstraheret stil og en umiddelbar drikkelighed.

Drueklasserne afstilkes så vidt muligt ikke af Cuilleron — det gør Gaillard derimod, fordi han foretrækker en lettere, mere elegant stil. Med afstiklingen mistes også en del tannin — og den vil Cuilleron gerne bibeholde for at sikre sine vine et langt liv. Cuilleron producerer to Côte-Rôtie-cuvéer — Terres Sombres, der laves på 100% syrah, og Bassenon, der indeholder 10% viognier.

Yves Cuilleron overtog driften af familiedomænet i 1987 og har  8 hektar i Condrieu-appellationen, ud af blot vel at mærke.|

Smagenote på Saint-Joseph, L’Amarybelle fra Cuilleron

saint-joseph-amarybelle-yves-cuilleron-2005
Fra vinstokke mellem 20 & 40 år i Eyguets & Le Pêcher. Ganske mørk, ufiltreret og uklaret vin. Toner af brombær & sød tjære-lakdrids i næsen. Ganske varme aromaer for koldklimasyrah (er det klimaforandring el. overekstraktion, jeg oplever?). Snert af bitter drueskal kombineret med sød jordbærfrugt.

Generelt sødmefuldt præg fra fadlagringen, touch af vanilje. Efter lidt tit i glasset træder mere klassiske elementer som røget flæsk, krudtrøg & et mineralsk substrat frem — men de spiller andenviolin i det samlede billede i vinens nuværende udviklingstadie. Moderne, frugtdreven Saint-Joseph pt. Ikke helt balanceret. Skal nok have lov at finde sig selv. Smagt af Spiegelau Authentis 01, Riedel Sommelier Hermitage & Riedel Vinum Syrah.

Bedømme af Stephen Tanzer:
“Inky purple. Wild, pungent, fruit-driven aromas of powerful cassis and blueberry. Very rich, chewy and deep, with sweet, liqueur-like dark berry flavors and a long, clinging finish. This closed up with air, displaying mostly structure, but my initial glimpse says that it possesses some seriously deep fruit.” 91-93 point. Parkers Wine Advocate ga’ 88 — det er alligevel noget af et spænd.

Saint-Joseph, L’Amarybelle, 2006:
“A bold, ripe, modern-styled version, with nearly ebullient blackberry and black cherry fruit harnessed by alluring dark chocolate, black tea and fig bread notes. The long, racy finish has nice graphite and mineral hints. Drink now through 2011. 2,000 cases made.”

Smagenote på Vins de Viennes Côte-Rôtie —  Les Essartailles, 2005 fra Les Vins de Vienne
”Dyb, delikat næse med koncentreret engelsk lakrids. Smagen er tæt, tør og potent, med blå bær og mere engelsk lakrids, med røg, tjære og bid. Først efter en halv time i glasset begynder den så småt at udfolde sine skjulte dyder, og et mix af mørkeblå og sorte bær vælder ud og forenes med garvesyre og egetræ, men det er en vin, der kræver tålmodighed – og kærlig forståelse. Efter en time i glasset byder den på viol og solvarme krydderurter, maskulin potens og feminin charme. Men: vent, vent…..”

[ad#Google Adsense-blogpost1]

Der er lukket for kommentarer.