Sanctus Jacobus, Trierer Augenscheiner, Riesling Auslese, 1990

Riesling fra Vereinigte Hospiten, Sanctus Jacobus, Trierer Augenscheiner fra 1990-årgangen, som betegnes som kraftfuld, harmonisk, ekstrakt- og syrerig. Vinkældrene i Trier indeholder murbrokker fra romerske bygningsværker, der kan dateres til ca. 300-tallet efter Kristi. Og med romerne kom vinproduktionen til Germanien. Trierer Augenscheiner er en monopolmark (én ejer).
sanctuc-jacobus-trierer-augescheiner-auslese-mosel-sahr-ruwer-1990
Læs mere Sanctus Jacobus, Trierer Augenscheiner, Riesling Auslese, 1990

Stemningsbilleder — 12 år gammel rheingauriesling fra Weingut Hupfeld

Ja — ikke så mange ord denne gang. Blot et par stemningsbilleder af en 12 år gammel rheingauriesling, som jeg/vi drak for noget tid siden — faktisk inden et besøg på Berntsens Ballade. Sidstnævnte, altså Berntsens Ballade, har jeg en levemandserindring af gæsteskribent Kristian Brask Thomsen på vej med. Opdateret d. 4 okober. Levemandserindringen er nu online — og kan læses her: Berntsens Ballade, Charmøren på Vesterbro.

Forsidehochheimer-victoriaberg-weingut-hupfeldt-1997Og så af med proppen
Læs mere Stemningsbilleder — 12 år gammel rheingauriesling fra Weingut Hupfeld

Zöbinger Heiligenstein, Hirsch, 1998, riesling

Om Weingut Hirsch i Kamptal
Weingut Hirsch er på få år gået fra ukendt mellemklasseproducent til topproducent i manges øjne. Vinhuset ejer parceller på de bedste Rieds i Kamptal — Lamm, Gaisberg, Heiligenstein. Druesorterne fordeler sig ret traditionelt på 60% grüner veltliner, 35% riesling og 5% chardonnay — og vinproducentens dækkede areal er 20 hektar.

Topvinene Gaisberg og Heiligenstein opnåede i årgang 2007 begge 94 point fra Robert Parker. Weingut Hirsch stammer fra 1878, hvor marker & bygninger blev opkøbt fra et lokalt kloster. Druehøsten foregår ved håndkræft, og selektionen er druematerialet er hård. Markerne høstes op til fire gange for at druerne kan nå deres optimale modningsgrad.

zobinger_heiligenstein_hirsch_1998_riesling_kamptal

Læs mere Zöbinger Heiligenstein, Hirsch, 1998, riesling