Kategorier
auslese 1990 riesling mosel ældre tysk hvidvin mosel riesling 1990

Sanctus Jacobus, Trierer Augenscheiner, Riesling Auslese, 1990

Riesling fra Vereinigte Hospiten, Sanctus Jacobus, Trierer Augenscheiner fra 1990-årgangen, som betegnes som kraftfuld, harmonisk, ekstrakt- og syrerig. Vinkældrene i Trier indeholder murbrokker fra romerske bygningsværker, der kan dateres til ca. 300-tallet efter Kristi. Og med romerne kom vinproduktionen til Germanien. Trierer Augenscheiner er en monopolmark (én ejer).

Kategorier
ældre riesling billeder hochheimer smagenote smagenoter stemningsbilleder tysk riesling vin

Stemningsbilleder — 12 år gammel rheingauriesling fra Weingut Hupfeld

Ja — ikke så mange ord denne gang. Blot et par stemningsbilleder af en 12 år gammel rheingauriesling, som jeg/vi drak for noget tid siden — faktisk inden et besøg på Berntsens Ballade. Sidstnævnte, altså Berntsens Ballade, har jeg en levemandserindring af gæsteskribent Kristian Brask Thomsen på vej med. Opdateret d. 4 okober. Levemandserindringen er […]

Kategorier
kamptal østrigsk hvidvin riesling smagenote weingutt hirsch

Zöbinger Heiligenstein, Hirsch, 1998, riesling

Om Weingut Hirsch i Kamptal Weingut Hirsch er på få år gået fra ukendt mellemklasseproducent til topproducent i manges øjne. Vinhuset ejer parceller på de bedste Rieds i Kamptal — Lamm, Gaisberg, Heiligenstein. Druesorterne fordeler sig ret traditionelt på 60% grüner veltliner, 35% riesling og 5% chardonnay — og vinproducentens dækkede areal er 20 hektar. […]