Châteauneuf-du-pape 1998, Tanzer & Frank

Stephen Tanzers horisontalsmagning af Châteauneuf-du-pape, 1998 — oprindeligt bragt maj 2009

Stephen Tanzer har netop afsluttet en horisontalsmagning af Châteauneuf-du-pape i den legendariske 1998-årgang. ’98 er alment kendt som den bedste årgang i sydlig rhône siden 1990. Vinene, der alle kom fra Tanzers el. en vens kælder og havde været opbevaret under stabile temperatur- og fugtighedsforhold siden deres frigivelse, båd på fænomenale såvel som skuffende oplevelser. Dels var der et par vine med prop, dels var et par vine gået over.

De tre bedste vine var:
1998 Château de Beaucastel, Châteauneuf du Pape, Hommage a Jacques Perrin (98 point)
1998 Domaine Henri Bonneau, Châteauneuf du Pape, Reserve des Celestins (96 point)
1998 Clos du Mont Olivet Châteauneuf du Pape, Cuvée du Papet (94)

De tre dårligste Châteauneuf’er var

1998 Domaine de Marcoux, Châteauneuf du Pape Vieilles Vignes — kålagtige aromaer og oxideret vin. Jammy, overmoden frugt uden tilstrækkelig tanninstruktur & måske for lav tilsætning af so2.
1998 Bosquet des Papes, Châteauneuf du Pape, Cuvée Chante Le Merle — som madeira.
1998 Bosquet des Papes, Châteauneuf du Pape, Cuvée Tradition — Død.

Og det er jo ikke just billige vine, der ligger i den dårlige ende. Bruun Rasmussen solgte til eksempel en Domaine Marcoux Vieilles Vignes 1998 i januar 2009 fra 1850,-
Læs mere Châteauneuf-du-pape 1998, Tanzer & Frank

Châteaneuf-du-Pape, Domaine du Pégau, Cuvée Réservée, 2000

Lidt om Domaine du Pégau i Châteauneuf-du-Pape

pegau_chateauneuf_du_pape_2000
Domaine du Pégau hed tidligere Domaine de Pegäu, men den lettere besynderlige udtale var truet — flere og flere udtalte det som Pégau, og det fik konsekvenser. Vinmarkerne har været i familiens besiddelse siden det 17. århundrede, men Domaine du Pégau blev først skabt i 1987, da den unge datter vendte tilbage fra sine vinstudier for at hjælpe sin far, Paul Feraud (Domaine Feraud). Historien om domænets marker begynder med dyrkning af oliven- og kirsebærlunde, som gav en lille indtægt, der kunne dække udplantning af vinstokke og vindyrkning. Der vinificeres traditionelt med nænsom presning af druerne for at få hul på drueskindet, hvorefter drueklaserne gæres hele i omtrent 15 dage.

I dag produceres vin fra 17 hektar med røde druer, og 1 hektar med hvide druer. Pegau ejer parceller i de bedste og mest centrale områder af Châteauneuf-du-Pape, fx La Crau, Montpertuis (70% grenache, 30% mourvedre, hvor grenache-stokkene er ældst), Les Bosquets (80 år gamle vinstokke bestående primært af grenache, cinsault, syrah & counoise), Les Fond des Papes (køligt placeret parcel udelukkende beplanet med grenache-stokke), Les Argiles & Les Relagnes (blanding af røde og hvide druer, her vokser druerne der bliver til den hvide cuvée), Pingan (med meget unge stokke, omkring 10 år). Parcellernes forskellige jordbundforhold og soleksponering resulterer i forskellige karakteristiska — Montpertuis gi’r rygrad, syre og lakrids & vinstokkene fra Les Bosquet bidrager med dybde, frugtighed og elegance. Domaine du Pegau anbefaler en serveringstemperatur på omkring 14 grader for de hvide vine, og 18 grader for de røde.
Læs mere Châteaneuf-du-Pape, Domaine du Pégau, Cuvée Réservée, 2000

Saint-Joseph, L’Amarybelle, 2005 fra Yves Cuilleron

saint-joseph-amarybelle-yves-cuilleron-2005

Nordlig Rhône – Saint-Joseph, L’Amarybelle, 2005,  fra Yves Cuilleron

Om Yves Cuilleron & Vins de Vienne
Cuilleron kaldes Magikeren fra Chavannay på grund af sit arbejde med dels vinene fra området, dels promoveringen af dem. Sammen med Pierre Gaillard & Francois Villard skabte han Vins de Vienne. Har man prøvet at køre i tog fra Lyon mod syd, ved man, at der sker noget særligt og magisk, når man nærmer sig vinterrasserne omkring Vienne. Stejle, stejle skråninger! Syrahdruens nordligste højborg — sindssygt vanskelige dyrkningsforhold, ældgamle terrasser, der nærmest dagligt skal vedligeholdes på grund af erosion og vind og vejr.

Vins de Viene — mikronegociant
Vins de Vienne betegnes ofte som en mikro-négociant — målet er at skabe klassevine fra de traditionelle appellationer i den nordlige rhônedal — Côte-Rôtie & Saint-Joseph. Derudover arbejder trioen med at revitalisere gamle vinparceller i områder, der støder op mod Côte-Rôtie-appellationen. Prismæssigt befinder vi os i den øverste del af middellaget. Guigals LaLaLa-trilogi ligger omkring 2000-5000 kroner afhængig af årgang, Cuillerons vine omkring 200-900. Til sammenligning koster Michel Gerins topcuvéer i omegnen af 1000 kroner på det danske marked.
Læs mere Saint-Joseph, L’Amarybelle, 2005 fra Yves Cuilleron