Kategorier
torvehallerne

Torvehallerne — lidt stemningsbilleder

Lidt stemningsbilleder fra Torvehallerne taget på vej til arbejde tidligere på dagen. Urter og grønt Frisk frugt

Kategorier
coffee collective espresso coffee collective the coffe collective

Espresso fra Coffee Collective — min hidtil bedste kop espresso

Da The Coffee Collective serverede kaffe i forbindelse med Madbloggersymposiet 2010 var jeg ikke bjergtaget over smagen, men det blev jeg i forgårs, da jeg kiggede forbi den nyåbnede filial i Torvehallerne. Rygterne havde sviret om en vanvittigt dyr espressomaskine, og folkemængden ved bestillingsbordet og udenfor indikerede, at der var noget at komme efter. Og […]

Kategorier
østers i torvehallerne torvehaller torvehallerne

Marennes Oléron-østers i Torvehallerne

I morgen d. 16. september kl. 15.00 fortæller Danmarksmesteren i østersåbning, en disciplin Thomas Rode fra Kong Hans ofte dystede i i sine unge dage, om østers og byder på smagsprøver på de franske fine claire-østers fra Marennes Oléron. De serveres naturel, med agurk og havtorn samt gratineret. Læs mere her: Torvehallerne i København: Østers […]