Tilbage fra ferie — sensommerbilleder

Tilbage efter en række gode dage i det sydsjællandske: Rødbeder fra gårdudsalg, fåre- & gedeost fra Osted Mejeri, masser af kantareller, røget ål, røget makrel, røget sild — med fintsnittede radiser —

kantareller

Ah! Brombær fra det hemmelige plukkested.

broembaer
En ny ven i form af en semi-automaisk espressomaskine fra Elektra.

elektra_espressomaskine
Saint-Joseph fra Delobre. Grüner veltliner fra Knoll.

gruner_veltliner_knoll
Grillet cuvette af kalv.
grillet_kalvecuvette

Nye kartofler med mynte, koldpresset rapsolie og æblecidereddike.
kartofler_med_mynte
Jordbærrabarber bagt med citronmelisse, stjerneanis og Marches de Cayx — serveret med creme a la sabayonne.

rabarber_mynte_cayx
[ad#Google Adsense-blogpost1]